Масленица

Модератор: Елена43

Ответить
celofanka
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 29 ноя 2011, 17:06

Масленица

Сообщение celofanka » 21 фев 2012, 15:57

Вчера началась масленица, кто как готовит блины? Хочу попробовать блины на дрожжах..

kyropatka
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 29 ноя 2011, 16:15

Сообщение kyropatka » 21 фев 2012, 16:04

Сегодня, тоже готовила в первые блины на дрожжах, очень понравились, самое главное не запарить опару (молоко должно слегка быть тёплым, НО не горячим). Начинка может быть любой, на Ваш вкус и настроение: грибы, творог, рис+лук, мясо, сгущёнка, мёд.
Последний раз редактировалось kyropatka 22 фев 2012, 09:25, всего редактировалось 1 раз.

Любовь83
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 12 янв 2012, 16:43

Сообщение Любовь83 » 21 фев 2012, 16:07

В моей семье очень любят "Блины с бананом и шоколадом"
сливочное масло - 125г
соль - 1 щепотка
яйцо (взбитое) - 1 шт.
мука - 100г
молоко (напополам с водой) - 300 мл
масло - для жарения
для начинки:
банан (крупный) - 2 шт.
творог - 125г
шоколадный йогурт - 150г.
Просеять муку и соль в миску и сделать в середине углубление. Добавить яйцо и половину молока. Взбивать до однородной массы, затем постепенно добавить оставшееся молоко. Перелить тесто в кувшин и оставить на 25 мин.

Смазать непригораемую сковороду маслом, нагреть сковороду и налить немного теста. Поджарить с одной стороны, перевернуть и поджарить с другой стороны до золотистого цвета.

Перевернуть на подогретую тарелку и повторять, пока все тесто не закончится. Получится около 12 блинов.

Размять бананы вилкой. Перемешать с творогом и йогуртом. Разделить начинку между блинами и завернуть трубочкой. Разложить по 2 блина на тарелке, украсить кусочками бананов и полить соусом.

Любовь83
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 12 янв 2012, 16:43

Сообщение Любовь83 » 21 фев 2012, 16:08

Приятного аппетита! :P

Аватара пользователя
tanyaseledcova
Сообщения: 3694
Зарегистрирован: 06 дек 2011, 18:56

Сообщение tanyaseledcova » 21 фев 2012, 16:23

а у меня в этом году блины с ванилью.очень вкусные получились. еще очень вкусные блины с горячим шоколадом и кокосовой стружкой. ну объеденье просто!)

celofanka
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 29 ноя 2011, 17:06

Сообщение celofanka » 21 фев 2012, 19:53

tanyaseledcova писал(а):а у меня в этом году блины с ванилью.очень вкусные получились. еще очень вкусные блины с горячим шоколадом и кокосовой стружкой. ну объеденье просто!)
А можно рецептик?

Аватара пользователя
Si
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 21 фев 2012, 23:17

Сообщение Si » 23 фев 2012, 21:30

Да, рецептик - в студию ! :D

KiraFerre
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 05 фев 2012, 15:51
Откуда: Санкт-Петербург, Россия

Сообщение KiraFerre » 24 фев 2012, 12:44

заинтриговали ванильными блинчиками :D Хочется чего-то новенького попробовать!

Отлонис
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 07 янв 2012, 20:51

Сообщение Отлонис » 24 фев 2012, 12:45

Я уже готовила блинчики оладки и вареники, сегодня еще думаю попробовать рецепт блинов с бананом и шоколадом.

Ответить