Консервация или заморозка

[Sasha1234]

В последнее время стала отказываться от консервации продуктов. Решила купить себе хорошую камеру холодильную - и все морозить. Ведь так будет полезнее. Правда?

[vspishka]

Привет, я тоже так делаю. Грибы, ягоды, заготовки разные в свежезамороженом виде. Зимой только достать на стол и все. В консервации уже почти нет полезных веществ, да и к тому же много соли и сахара.

[Апельсинка]

Молодец!Давно хочу морозилку отдельно приобрести для ягод, грибов и пр.

[Тьмутаракань]

Не все заморозишь и не все законсервируешь. Поэтому я пользуюсь и заморозкой и консервацией. Больше всего заморозкой пользуюсь для ягод и фруктов, чтобы компоты не варить.

[Вашковская]

И консервация и заморозка и автоклав прикупила. будем обкладываться запасами на зиму))

[КуклаМаша]

Вообще морозилка это хорошо, тем более появились отечественные, недорогие и компактные. Но, например грибы все же мариновать вкуснее, поэтому что-то лчуше консервированное, те же салаты, заготовки для супов. А морозить это ягоды и конечно морковка со свеклой (потом достал и пароварке сварил))))

[Trinidad]

Я и консервацию заготавливаю (варенье, салаты, компоты - такое же не заморозишь) и замораживаю (зелень, фрукты и овощи).

[Aisha]

Одно другому не мешает, огурцы же не заморозишь с помидорами, а какие они вкусные зимой консервированные. Я замораживаю зелень и фрукты, остальное консервирую.

[Ксюша1993]

Замораживаю ягоды и фрукты. Так удобнее и полезнее

[Ольга 2106]

Конечно же заморозка. Сама мечтаю о камере хорошей. Никак не приобрету.

[sosedka]

Если есть морозилка отдельно, то конечно же заморозка

[Кити]

Все таки это разные вещи. Помидорка маринованная - какая вкусняшка! А представьте - ее заморозить))))

[(Dymnaya)]

Да, очень хотела бы морозильную камеру. Сколько полезного можно заморозить на зиму.

[Elberta]

Мне кажется что лучше всего будет и то,и то делать. просто нужно определиться что морозить а что закатывать.

[Мэрэлинн]

Закатка она и в Африке закатка что бы там не придумывали да и сейчас в супермаркетах в любое время года можно купить все что угодно.