Консервация или заморозка

[dzotova]

Закатка она и в Африке закатка что бы там не придумывали да и сейчас в супермаркетах в любое время года можно купить все что угодно.

С домашним покупное не сравнится.

[Bagira]

А как же без соленых огурчиков-помидорчиков зимой под картошечку? А сколько вкусных салатов есть на зиму (в этом году подсела на маринованную спаржу и салат из баклажан со сладким перцем, луком и морковью). А клубничное варенье или яблочный джем, под чаек? Но и конечно от заморозки фруктов для компота не откажусь. В общем, для меня не стоит вопрос, или заморозка, или консервация. Буду делать и то, и то!

[Kseniya]

Я и закатываю немного и замораживаю. Все-таки это разные вещи

[Sirena 777]

я обеими руками за заморозку, витамины сохраняются и не вредно для здоровья.

[Kaтёнa]

Дома у хорошей хозяйки должна быть и консервация и замороженные продукты. При условии есть где морозить

[DIVAM]

Я по старинке все консервирую морозить как раз негде холодильник старенький у нас.

[Milena]

Мне больше нравится морозить, меньше мороки.

[Сигма]

Мне нравится заморозка - это полезней. Но холодильник не резиновый. Поэтому намариновала кучу помидор и огурцов))

[leleomka]

Я в этом году только варенье успела закрыть, на остальное времени не хватило. Поэтому заморозка очень здорово выручает.

[Викки]

если есть морозильная камера, то лучше заморозка. Но, некоторые вещи, особенно соленый помидоры, как без них обойтись)

[Burmistrova.Golden]

Взбиваем на комбайне или через мясорубку помидоры, немного болгарского перца, посолить, посластить, поперчить по вкусу, можно добавить зелень. Потом разлить по формочкам одноразовым и заморозить. Можно зимой добавлять в блюда при готовке, а я просто так ложками ем.

[MyrGlamour]

Из овощей делаю консервацию, много не получается, хранить негде. А вот ягоду замораживаю и покушать и на компот.

[Ирина Павловна]

Ой, даже и не знаю. Наверное, заморозка.

[Mamango]

У нас и то и другое есть, купорим в основном овощи и компоты из фруктов, замораживаем ягоды и зелень.

[MyrGlamour]

Я однажды купила в супермаркете "что угодно" было вкусно, а потом острое отравление и госпитализация. С тех пор отделы с консервацией не посещаю. Да и как сравнить домашние огурчики, грибную икорку, лечо, с тем что продают в магазинах.