Нитраты в пище

[Vigresh]

Недавно муж купил очень интересный прибор экотестер. Он представляет собой дозиметр радиации и нитрат тестер и хочу сказать, что эти измерения, довольно полезны для нашей жизни. Благодаря ему, я могу проверить все овощи на рынке и хочу сказать, что далеко не все соответствуют стандартам.

[Gurmansha]

а как вы проверяете овощи? разве продавцы дают ткнуть свои продукты? на нитраты ведь нужно взять пробу мякоти

[lisss]

Добрый день. То что в пище присутствуют нитраты, это всем давно известно. Но ваши продукты так же могут быть радиоактивными, помните об этом. Можете лучше всего обезопасится и приобрести себе индикатор радиоактивности. С ним вы будете всегда в безопасности.

[Ирина Пан]

Зачем эти приборы???????
Чтобы вывести нитраты, раннюю зелень - лук, укроп и петрушку нужно вымачивать в воде не меньше часа.
Ранние овощи и импортные фрукты с кожурой - огурцы, кабачки, баклажаны, яблоки и груши - лучше чистить, а с молодой капусты снимать верхние листья и выбрасывать кочерыжку.
Салат из свежих овощей лучше съедать сразу.
Для нейтрализации нитратов, попавших в организм, пейте зеленый чай - естественный сорбент.