Сладости

[kukakika4]

всем привет. у меня такое дело. говтовить я не особо умею, а у меня в семье много кто любит сладенькое, особенно выпечку. думаю не у меня одной такая проблема. давайте тут делиться, где можно заказывать сладости.

[Ti-tu]

привет! мы не заказываем, а сами ездим. Есть недалеко отличный магазин, а выпечка всегда свежая. Лучше выбирать еста поближе, и чтобы сладости были свежие.

[Cassini]

Мне повезло, у меня из сладостей любят в основном только зефир да мармелад.Этого добра везде полно и свежего причем.

[Мелисса]

Обычно есть мармеладные конфетки, пряники, детское печенье, какое-нибудь драже. Джемы, варенье и прочее.

[Ирина Пан]

Знаю, что из всего сладкого лучше выбирать мармелад, пастилу, зефир и горький шоколад

[Лапочка дочка]

Знаю, что из всего сладкого лучше выбирать мармелад, пастилу, зефир и горький шоколад

Это самые безобидные и полезные продукты из всех сладостей. А еще можно есть сухофрукты - инжир, финики, курагу, чернослив и т.п.

[Мариська]

У нас еще халва в почете

[Максимушка]

Тирамису классика


Для рецепта вам потребуется:


яйцо (желтки) - 3 шт.
яйцо (белки) - 1-2 шт.
сахар (очень мелкий) - 3 ст.л.
марсала или бренди - 1.3 стакана
кофе-экспрессо (крепкий) - 1/4 стакана
сливки - 1/2 стакана
маскапоне - 230-250г
бисквитное печенье - 100г.


Для приготовления мусса взбейте на пару яичные желтки до цвета слоновой кости. Затем тонкой струйкой постепенно влейте 1/3 стакана ликера и, постоянно взбивая, продолжайте держать емкость с желтками на пару до тех пор, пока масса не загустеет, после чего дайте муссу остыть.

Введите экспрессо в маскапоне, размешайте и добавьте сахар. Сливки хорошенько взбейте.

Затем охлажденные белки взбейте в стойкую пену и осторожно, по ложке, добавьте в яичный мусс. Очень осторожно перемешайте.

Бисквитное печенье пропитайте оставшейся частью марсалы или бренди (около 200мл) и уложите на дно креманок, поверх печенья выложите маскапоне, затем слой мусса и слой взбитых сливок. Повторять слои до тех пор, пока не закончатся сливки. Подготовленный десерт, можно посыпать измельченным шоколадом, после чего поставьте его в холодильник на несколько часов.

[Максимушка]

Сливочное полено с кокосом


Для рецепта вам потребуется:


мед - 1/2 стакана
миндальное, арахисовое или обычное сливочное масло - 1/2 стакана
финики (мелко нарубленные) 1/2 стакана
молочный порошок (средней или низкой жирности) - 2/3 стакана
тертый свежий кокосовый орех - 1.5 стакана
розовая вода (если есть) - 1/2 ст. л.


Соедините в миске мед с маслом, финиками и сухим молоком и месите руками, пока не получится мягкое не липкое тесто. (При необходимости добавьте еще молочного порошка или воды) Вымыв и насухо вытерев руки, скатайте тесто в полено длиной 50 см. Положите тертый кокос на большой лист вощеной бумаги, сбрызните розовой водой и тщательно перемешайте.

Разделите молочное полено пополам и хорошо обкатайте обе половины в тертом кокосовом орехе. Разрежьте каждое полено на 10 частей и, если хотите, разложите кусочки в бумажные формочки.

Эти сладости можно хранить охлажденными в герметичной упаковке до 7 дней. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

[Максимушка]

Брусочки из рисовой муки


Для рецепта вам потребуется:


рисовая мука - 500г
вода - 150г
корица.


Замесить тесто из рисовой муки на воде. Уложить тесто в пароварку и варить на пару 30 минут. Затем вынуть и положить на разделочную доску. Слегка посыпать корицей, убрать влажной тряпочкой излишки воды, раскатать тесто и нарезать на брусочки. Подготовленные таким образом брусочки можно доварить на пару или обжарить во фритюре.

[Максимушка]

Палочки банановые


Для рецепта вам потребуется:


яйцо (желтки) - 4 шт.
растительное масло - 750г
кукурузная мука - 50г
пшеничная мука - 50г
сахар - 125г
вода - 400г
банановая эссенция - 1 капля.


Желтки, пшеничную муку, 25г кукурузной муки, 25г сахара, 100г воды и банановую эссенцию смешать в однородную массу. Влить в кастрюлю 300г воды, на сильном огне довести до кипения и влить подготовленную смесь. Убавить огонь и проварить 10 мин, переложить в смазанную маслом посуду и остудить. Нарезать остывшую массу на брусочки толщиной 1 см и длиной 5 см, посыпать кукурузной мукой. Влить в сотейник растительное масло, разогреть на сильном огне до 130-150С, выложить банановые палочки и обжарить до золотистого цвета, периодически снимая сотейник с огня. Готовые банановые палочки посыпать сахаром.

[Максимушка]

Пирожные «рафаэлло»


Для рецепта вам потребуется:


кукурузные палочки
сгущенка - 1 банка
орехи
кокосовая стружка.


Палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку. Замесить тесто. Теперь из теста формируем маленькие шарики (как "Рафаэлло"), внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке. Все - пирожное готово. Теперь - в холодильник, ичерез час можно есть!

[Мамзель]

Я сама сладкоежка, мне так это мешает похудеть(( У нас рядом с домом магазин, там прям пекут. Ужас, лучшеб убрали его.

[Marysja]

у нас также всегда присутствуют конфетки, печеньки, кексики, еще козинаки любим погрызть)))

[Аделина]

а мы себя конфетками шоколадными балуем по выходным