Сладости

Модератор: Елена43

kukakika4
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 13 фев 2013, 19:08

Сладости

Сообщение kukakika4 » 13 фев 2013, 19:11

всем привет. у меня такое дело. говтовить я не особо умею, а у меня в семье много кто любит сладенькое, особенно выпечку. думаю не у меня одной такая проблема. давайте тут делиться, где можно заказывать сладости.

Ti-tu

Сообщение Ti-tu » 25 фев 2013, 20:12

привет! мы не заказываем, а сами ездим. Есть недалеко отличный магазин, а выпечка всегда свежая. Лучше выбирать еста поближе, и чтобы сладости были свежие.

Cassini
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 16 дек 2012, 10:50

Сообщение Cassini » 04 мар 2013, 05:44

Мне повезло, у меня из сладостей любят в основном только зефир да мармелад.Этого добра везде полно и свежего причем.

Мелисса
Сообщения: 147
Зарегистрирован: 19 окт 2009, 19:28

Сообщение Мелисса » 05 мар 2013, 22:45

Обычно есть мармеладные конфетки, пряники, детское печенье, какое-нибудь драже. Джемы, варенье и прочее.

Аватара пользователя
Ирина Пан
Сообщения: 630
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 14:41
Откуда: Казань

Сообщение Ирина Пан » 11 мар 2013, 20:51

Знаю, что из всего сладкого лучше выбирать мармелад, пастилу, зефир и горький шоколад :)

Лапочка дочка
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 24 июн 2012, 03:44
Откуда: Москва

Сообщение Лапочка дочка » 20 мар 2013, 10:16

Ирина Пан писал(а):Знаю, что из всего сладкого лучше выбирать мармелад, пастилу, зефир и горький шоколад :)
Это самые безобидные и полезные продукты из всех сладостей. А еще можно есть сухофрукты - инжир, финики, курагу, чернослив и т.п.

Мариська
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 09 апр 2012, 18:24

Сообщение Мариська » 21 мар 2013, 18:50

У нас еще халва в почете :)

Аватара пользователя
Максимушка
Сообщения: 1784
Зарегистрирован: 06 апр 2012, 13:02
Откуда: Москва

Re: Сладости

Сообщение Максимушка » 29 окт 2013, 11:51

Тирамису классика


Для рецепта вам потребуется:


яйцо (желтки) - 3 шт.
яйцо (белки) - 1-2 шт.
сахар (очень мелкий) - 3 ст.л.
марсала или бренди - 1.3 стакана
кофе-экспрессо (крепкий) - 1/4 стакана
сливки - 1/2 стакана
маскапоне - 230-250г
бисквитное печенье - 100г.


Для приготовления мусса взбейте на пару яичные желтки до цвета слоновой кости. Затем тонкой струйкой постепенно влейте 1/3 стакана ликера и, постоянно взбивая, продолжайте держать емкость с желтками на пару до тех пор, пока масса не загустеет, после чего дайте муссу остыть.

Введите экспрессо в маскапоне, размешайте и добавьте сахар. Сливки хорошенько взбейте.

Затем охлажденные белки взбейте в стойкую пену и осторожно, по ложке, добавьте в яичный мусс. Очень осторожно перемешайте.

Бисквитное печенье пропитайте оставшейся частью марсалы или бренди (около 200мл) и уложите на дно креманок, поверх печенья выложите маскапоне, затем слой мусса и слой взбитых сливок. Повторять слои до тех пор, пока не закончатся сливки. Подготовленный десерт, можно посыпать измельченным шоколадом, после чего поставьте его в холодильник на несколько часов.

Аватара пользователя
Максимушка
Сообщения: 1784
Зарегистрирован: 06 апр 2012, 13:02
Откуда: Москва

Re: Сладости

Сообщение Максимушка » 29 окт 2013, 11:51

Сливочное полено с кокосом


Для рецепта вам потребуется:


мед - 1/2 стакана
миндальное, арахисовое или обычное сливочное масло - 1/2 стакана
финики (мелко нарубленные) 1/2 стакана
молочный порошок (средней или низкой жирности) - 2/3 стакана
тертый свежий кокосовый орех - 1.5 стакана
розовая вода (если есть) - 1/2 ст. л.


Соедините в миске мед с маслом, финиками и сухим молоком и месите руками, пока не получится мягкое не липкое тесто. (При необходимости добавьте еще молочного порошка или воды) Вымыв и насухо вытерев руки, скатайте тесто в полено длиной 50 см. Положите тертый кокос на большой лист вощеной бумаги, сбрызните розовой водой и тщательно перемешайте.

Разделите молочное полено пополам и хорошо обкатайте обе половины в тертом кокосовом орехе. Разрежьте каждое полено на 10 частей и, если хотите, разложите кусочки в бумажные формочки.

Эти сладости можно хранить охлажденными в герметичной упаковке до 7 дней. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

Аватара пользователя
Максимушка
Сообщения: 1784
Зарегистрирован: 06 апр 2012, 13:02
Откуда: Москва

Re: Сладости

Сообщение Максимушка » 29 окт 2013, 11:52

Брусочки из рисовой муки


Для рецепта вам потребуется:


рисовая мука - 500г
вода - 150г
корица.


Замесить тесто из рисовой муки на воде. Уложить тесто в пароварку и варить на пару 30 минут. Затем вынуть и положить на разделочную доску. Слегка посыпать корицей, убрать влажной тряпочкой излишки воды, раскатать тесто и нарезать на брусочки. Подготовленные таким образом брусочки можно доварить на пару или обжарить во фритюре.

Аватара пользователя
Максимушка
Сообщения: 1784
Зарегистрирован: 06 апр 2012, 13:02
Откуда: Москва

Re: Сладости

Сообщение Максимушка » 29 окт 2013, 11:52

Палочки банановые


Для рецепта вам потребуется:


яйцо (желтки) - 4 шт.
растительное масло - 750г
кукурузная мука - 50г
пшеничная мука - 50г
сахар - 125г
вода - 400г
банановая эссенция - 1 капля.


Желтки, пшеничную муку, 25г кукурузной муки, 25г сахара, 100г воды и банановую эссенцию смешать в однородную массу. Влить в кастрюлю 300г воды, на сильном огне довести до кипения и влить подготовленную смесь. Убавить огонь и проварить 10 мин, переложить в смазанную маслом посуду и остудить. Нарезать остывшую массу на брусочки толщиной 1 см и длиной 5 см, посыпать кукурузной мукой. Влить в сотейник растительное масло, разогреть на сильном огне до 130-150С, выложить банановые палочки и обжарить до золотистого цвета, периодически снимая сотейник с огня. Готовые банановые палочки посыпать сахаром.

Аватара пользователя
Максимушка
Сообщения: 1784
Зарегистрирован: 06 апр 2012, 13:02
Откуда: Москва

Re: Сладости

Сообщение Максимушка » 29 окт 2013, 11:52

Пирожные «рафаэлло»


Для рецепта вам потребуется:


кукурузные палочки
сгущенка - 1 банка
орехи
кокосовая стружка.


Палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку. Замесить тесто. Теперь из теста формируем маленькие шарики (как "Рафаэлло"), внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке. Все - пирожное готово. Теперь - в холодильник, ичерез час можно есть!

Аватара пользователя
Мамзель
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 29 окт 2013, 17:54

Re: Сладости

Сообщение Мамзель » 29 окт 2013, 17:56

Я сама сладкоежка, мне так это мешает похудеть(( У нас рядом с домом магазин, там прям пекут. Ужас, лучшеб убрали его.

Аватара пользователя
Marysja
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 04 июл 2013, 00:13

Re: Сладости

Сообщение Marysja » 02 ноя 2013, 22:45

у нас также всегда присутствуют конфетки, печеньки, кексики, еще козинаки любим погрызть)))

Аватара пользователя
Аделина
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 05 ноя 2013, 00:23
Откуда: Москва

Re: Сладости

Сообщение Аделина » 05 ноя 2013, 00:34

а мы себя конфетками шоколадными балуем по выходным :D

Ответить