Специалисты рассказали, как правильно соблюдать Великий пост

[Максимушка]

Медики предупреждают, что решившись придерживаться Великого поста, дабы не нанести вред своему здоровью, необходимо соблюдать ряд правил. Они также подчеркивают, что соблюдение поста улучшает работу кишечника, но чревато набором веса.

[Максимушка]

Напомним, в Великий пост люди особо набожные с понедельника по среду полностью отказывались от пищи, поддерживая силы лишь святой водой.
В последние годы все больше людей решают соблюдать Великий пост, поскольку считают его удачным поводом улучшить свое самочувствие. Специалисты клиники INTO-SANA подтверждают: временный отказ от продуктов животного происхождения действительно может быть весьма полезным для организма.

[Максимушка]

Благодаря потреблению растительной пищи во время поста улучшается обмен веществ, снижается уровень холестерина, нормализуется микрофлора кишечника. Но есть и проблемы. Главная из них – недостаток белка в рационе. Это соединение участвует в построении всех клеток организма, поэтому постящийся обязательно должен есть бобовые (горох, чечевицу, фасоль, бобы) и грибы, в которых есть растительные белки.

[Максимушка]

"Еще одна проблема – лишний вес. После отказа от привычного питания человек обычно испытывает чувство сильного голода. Начинает есть больше хлеба, макаронных и кондитерских изделий. В итоге, к концу Великого поста набирает килограммы", – предупреждает врач-гастроэнтеролог высшей категории, к.м.н. Элина Бережная.

[Максимушка]

Не каждый человек может соблюдать пост из-за высокого риска обострения хронических заболеваний. Следует воздержаться от поста людям с хроническим гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки, недостаточной массой тела, холециститом, панкреатитом, сахарным диабетом, хронической диареей, артериальной гипертонией, сердечной или почечной недостаточностью. Противопоказан пост также при анемии и гиповитаминозах, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и всем, кто занимается тяжелым физическим трудом.

[Максимушка]

"Для детей до трех лет о соблюдении поста вообще не может быть и речи, – подчеркивает Элина Бережная. – Дети нуждаются в полноценном питании с достаточным содержанием животных белков и жиров, молочных продуктов. Не советую поститься и подросткам, особенно девочкам. Если подростки настаивают, пост для них должен быть щадящим и непродолжительным. Ведь заменить необходимые микроэлементы и витамины употреблением таблеток не получится".

[Максимушка]

Чтобы минимизировать вероятность недомоганий, следует соблюдать несколько простых правил:
принимать пищу 4-5 раз в день небольшими порциями (если возникает чувство голода, можно съесть фрукты и орехи);
употреблять крупы, хлеб из муки грубого помола, бобовые, свежие овощи и фрукты, орехи, фруктовые и овощные соки;
отказаться от соусов (в том числе постного майонеза), а для заправки салатов и каш использовать растительное масло.
Соблюдение поста не должно вредить здоровью. Привыкание к новому рациону занимает несколько дней. Если в течение недели после начала поста нет недомоганий, тогда все нормально. Однако если человеку некомфортно, самочувствие ухудшается, то необходимо ослабить ограничения (например, включить в рацион рыбу), или отказаться от них вовсе.

[Максимушка]

Рыбные блюда можно готовить в праздничные дни - на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вход Господень в Иерусалим (последнее воскресенье перед Пасхой). Рыбную икру разрешается есть в Лазареву субботу (накануне Вербного Воскресения).

[Максимушка]

От строгого поста освобождаются: пожилые люди, больные, дети, беременные женщины. Раньше можно было воздерживаться от поста военным и путешественникам, но сейчас в условиях научно-технического прогресса, это исключение уже не действует.
В Великий пост особенно важно своевременное употребление первых и вторых блюд в горячем виде.

[Максимушка]

Можно употреблять:
- домашние заготовки: соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья;
- замороженные и свежие овощи, фрукты и грибы, а также орехи, бобовые, семечки, сухофрукты;
- зелень и пряности во всех видах: они способны разнообразить любые блюда.
- постные продукты: соевый майонез, йогурт, молоко, творог и сыр, а также постные специальные сладости (которые только недавно появились на прилавках супермаркетов);
- крупы, хлеб и хлебобулочные изделия, не содержащие сдобы.
Как исключение, можно разнообразить меню морепродуктами: кальмарами, мидиями и креветками.

[vspishka]

Cпасибо за информацию, но думаю пост соблюдают больше люди в возрасте от 40-45 лет)