Сметанник

Чем кормить, как кормить

Модератор: Елена43

Ответить
Аватара пользователя
Кристина05
Сообщения: 769
Зарегистрирован: 25 фев 2014, 20:58

Сметанник

Сообщение Кристина05 » 09 янв 2015, 14:58

Изображение

Ингредиенты:
тесто:
500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца
ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао
орехи молотые (можно и без них)
крем:
1 кг сметаны (32%)
1 ст. сахара
ванильный сахар

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.
Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.
Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.

Аватара пользователя
vspishka
Сообщения: 951
Зарегистрирован: 06 мар 2013, 18:19
Откуда: Киров

Re: Сметанник

Сообщение vspishka » 12 янв 2015, 21:50

Конечно, хочу!!!!!
Диету в сторону:)

Аватара пользователя
vspishka
Сообщения: 951
Зарегистрирован: 06 мар 2013, 18:19
Откуда: Киров

Re: Сметанник

Сообщение vspishka » 17 янв 2015, 17:25

Я приготовила!!!!!!
Прелесть, вкусно!!!!

Аватара пользователя
vesna
Сообщения: 1118
Зарегистрирован: 09 апр 2013, 12:50
Откуда: Москва

Re: Сметанник

Сообщение vesna » 20 янв 2015, 22:05

Он такой пропитанный, такой аппетитный...

Аватара пользователя
АняЮшкова
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 17:57

Re: Сметанник

Сообщение АняЮшкова » 22 янв 2015, 17:29

Спасибо за рецепт. Все домашние остались довольны. Получилось объедение)

Аватара пользователя
mama_Poli
Сообщения: 227
Зарегистрирован: 12 апр 2015, 15:11

Re: Сметанник

Сообщение mama_Poli » 04 май 2015, 15:25

Огромное спасибо за рецепт, свой где-то потерялся, а этот теперь, как воспоминание ДЕТСТВА....

Аватара пользователя
Печенюшка
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 02 май 2015, 16:42

Re: Сметанник

Сообщение Печенюшка » 05 май 2015, 15:01

Отлично! Спасибо! Никак не могу найти дельный рецепт. Может ваш ТОТ САМЫЙ сметанник!))))))))))

Аватара пользователя
vspishka
Сообщения: 951
Зарегистрирован: 06 мар 2013, 18:19
Откуда: Киров

Re: Сметанник

Сообщение vspishka » 08 май 2015, 07:44

Я тоже все детство готовила в основном такой торт.

Аватара пользователя
Леночка555
Сообщения: 283
Зарегистрирован: 29 окт 2015, 09:18

Re: Сметанник

Сообщение Леночка555 » 27 мар 2017, 15:35

Порадовать надо тоже своих. Не так часто покапаю торты. Обычно кушаем пирожные, да и то редко))

Аватара пользователя
Cleinin
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 18 июл 2019, 19:03

Re: Сметанник

Сообщение Cleinin » 19 июл 2019, 17:14

Сметанник рецепт классический простой

Вкусный и нежный пирог сметанник – один из любимых и популярных десертов постсоветской эпохи. В те недалекие времена каждая хозяйка знала классический рецепт сметанника, ингредиенты которого просты и были всегда доступны, основой которого является сметана. Готовили в основном сметанник в домашних условиях по обычному рецепту из сметанного теста. По мере возможности добавляли в состав теста какао, изюм, орехи варенье и сгущенное молоко, а затем украшая превращали обычный пирог со сметаной в настоящий праздничный торт.

Ингредиенты:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
3 яйца,
Лимонная цедра,
Щепотка соды и соль.

Сложно упомнить точный состав продуктов используемых в классическом варианте. Хотя не сложно предположить, что рецепт сметанника должен быть не замысловат, максимально простым, без особых излишеств и обязательно должен содержать натуральную сметану. В действительности сметанный пирог готовится достаточно быстро, а при желании, его можно испечь даже в мультиварке, что ничуть не повлияет на качестве выпечки, внешнем виде и вкусе.

Аватара пользователя
DuHaMuTka
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 окт 2019, 18:20

Re: Сметанник

Сообщение DuHaMuTka » 21 окт 2019, 18:04

Рецепт отличный и очень вкусно получился.

Ответить